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Saison-Held Spargel
So wie der Kürbis zum Herbst und der Kohl zum Winter gehören, so gehört der Spargel zu den ersten intensiven Sonnenstrahlen im Frühling einfach dazu. Ob weißer oder grüner Spargel,...
Saison-Held Spargel
So wie der Kürbis zum Herbst und der Kohl zum Winter gehören, so gehört der Spargel zu den ersten intensiven Sonnenstrahlen im Frühling einfach dazu. Ob weißer oder grüner Spargel,...
Faktencheck Rhabarber
Wenn der erste Rhabarber geerntet wird, dann sind wir endgültig im Frühling angekommen. Die pinken Stangen bringen Farbe in die Küche! Wusstest du schon, dass die Rhabarbersaison (wie die Spargelsaison...
Faktencheck Rhabarber
Wenn der erste Rhabarber geerntet wird, dann sind wir endgültig im Frühling angekommen. Die pinken Stangen bringen Farbe in die Küche! Wusstest du schon, dass die Rhabarbersaison (wie die Spargelsaison...
Interview mit Ilonka Happel vom Obsthof Appel H...
Steffi war auf dem Obsthof Appel Happel zu Besuch. Auf dem Familienbetrieb in Mainz-Marienborn spricht sie mit Ilonka Happel über die Anfänge des Hofes, Schwierigkeiten ...
Interview mit Ilonka Happel vom Obsthof Appel H...
Steffi war auf dem Obsthof Appel Happel zu Besuch. Auf dem Familienbetrieb in Mainz-Marienborn spricht sie mit Ilonka Happel über die Anfänge des Hofes, Schwierigkeiten ...
Rezept: Hefe-Häschen
Ein herrlich duftendes Hefegebäck darf beim Osterschmaus natürlich nicht fehlen. Sylvia hat uns ihr Lieblingsrezept für schnuckelige Osterhäschen verraten - gelingsicher und einfach in der Zubereitung.
Rezept: Hefe-Häschen
Ein herrlich duftendes Hefegebäck darf beim Osterschmaus natürlich nicht fehlen. Sylvia hat uns ihr Lieblingsrezept für schnuckelige Osterhäschen verraten - gelingsicher und einfach in der Zubereitung.
Bärlauch
Jedes Jahr freuen wir uns besonders, wenn unsere Produzent:innen uns anrufen und sagen: der Bärlauch ist da! Das bedeutet nämlich auch, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Und selbst...
Bärlauch
Jedes Jahr freuen wir uns besonders, wenn unsere Produzent:innen uns anrufen und sagen: der Bärlauch ist da! Das bedeutet nämlich auch, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Und selbst...
Vegane Schnitzel aus Austernpilzen
Während Champignons als absolute Klassiker unter den Pilzen gelten, trauen sich viele nicht an die Zubereitung von Austernpilzen. Hast du schon mal von veganen Schnitzeln auf Basis von Austernpilzen gehört?
Vegane Schnitzel aus Austernpilzen
Während Champignons als absolute Klassiker unter den Pilzen gelten, trauen sich viele nicht an die Zubereitung von Austernpilzen. Hast du schon mal von veganen Schnitzeln auf Basis von Austernpilzen gehört?