Veganuary

Sich im Januar vegan zu ernähren, ist nicht nur super, um gesund ins Neue Jahr zu starten. Die rein pflanzliche Ernährung mal für einen Monat zu testen ist eine gute Gelegenheit, um Neues auszuprobieren und alte Gewohnheiten abzulegen. Statt Milch gießen wir einen Schluck Haferdrink in den Kaffee oder die Müslischüssel. Statt Aufschnitt kommt Aufstrich auf die Stulle. Tofu ersetzt Fleisch in allerlei Gerichten. Unser Tipp: Marinieren! So nimmt der Tofu einen besonders tollen Geschmack an.