Brot Bassing

Die Bäckerei Brot Bassing produziert Backwaren in hoher Qualität, handwerklich und unverfälscht natürlich. Die 2023 am Mainzer Marktplatz gegründete Bäckerei besinnt sich zurück auf traditionelle Herstellungsverfahren mit wenigen Zutaten und viel Zeit. Als Ergebnis entstehen Brote mit nostalgischen Aromen. Das Markenzeichen der Bäckerei ist die Verwendung natürlicher Fermentationsprozesse, um naturbelassene Backwaren zu produzieren. Das bedeutet, dass alle Backwaren ausschließlich mit Sauerteig produziert werden. Dies steigert die Qualität und stellt die Reinheit der Produkte in den Vordergrund. Die Bäckerei verzichtet vollständig auf den Einsatz herkömmlicher Bäckerhefe ist sind somit die erste reine Sauerteigbäckerei in Mainz.
  • Weizensauerteigbrot aufgeschnitten

    Weizensauerteigbrot

    Brot Bassing

    Weizensauerteigbrot

    0.75kg

    7,50 €
    7,50 € 7,50 €
    10,00 € kg
  • Dinkel Saaten

    Dinkel Saaten

    Brot Bassing

    Dinkel Saaten

    0.65kg

    7,15 €
    7,15 € 7,15 €
    11,00 € kg
  • Roggenkasten

    Roggenkasten

    Brot Bassing

    Roggenkasten

    0.7kg

    6,80 €
    6,80 € 6,80 €
    9,71 € kg