Lammkeule mit Knochen (Bio)

Achtung dieses Produkt wird nur am Gründonnerstag ausgeliefert. Die Keule ist ein sehr beliebtes Stück vom Lamm und wird ganz klassisch häufig für Lammbraten genutzt. Die Domäne Mechtildshausen bezieht ihr Bio-Lammfleisch von WernerGut aus Kalbach. Norbert Werner hält dort neben Schweinen und Kaninchen auch Schafe und lässt diese dort auf den umliegenden Grünflächen herumtollen. Die Lämmer säugen bis zum Absetzen bei ihren Müttern und werden so stressfrei wie möglich vor Ort geschlachtet.