Aufschnitt Salami (Großgebinde)

Hausgemachte Salami von der Metzgerei Eckert aus Bodenheim.

Hergestellt aus Schweinen von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Hohenloher Bauern BESH - Unternehmen

Leistungsförderer und gentechnisch kontaminierte Futtermittel sind verboten und ein tiergerechter Auslauf selbstverständlich. Strenge Richtlinien und ständige Kontrollen garantieren, dass diese Verpflichtungen eingehalten werden. Transparenz ist oberstes Gebot.

Frische Salami aus der Region gefällig? Die Rohwurstsorte stammt aus Italien und wird, wie hier, meist aus Schweinefleisch hergestellt. Sie ist die wasserärmste Sorte unter allen Wurstsorten, aber durch ihren hohen Fettgehalt eine sehr schmackhafte.