Aufschnitt Lyoner (Großgebinde)

Hausgemachte Lyoner von der Metzgerei Eckert.

Hergestellt aus Schweinen von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Hohenloher Bauern BESH - Unternehmen

Leistungsförderer und gentechnisch kontaminierte Futtermittel sind verboten und ein tiergerechter Auslauf selbstverständlich. Strenge Richtlinien und ständige Kontrollen garantieren, dass diese Verpflichtungen eingehalten werden. Transparenz ist oberstes Gebot.

Egal, ob als Aufschnitt auf Brot oder Grundlage für Wurstsalat - beides ist lecker.
Der Name geht übrigens tatsächlich auf die Stadt in Frankreich zurück. Die Wurst wurde zwar nicht dort erfunden, aber es war der erste Ort an dem man sie mit Hilfe von Safran oder Zimt eingefärbt hat, um sie etwas appetitlicher aussehen zu lassen. Der Name des Aufschnitts hat sich weitgehend für alle Wurstsorten dieser Art eingebürgert.