Kategorie: Landmetzgerei Schuck

Die Landmetzgerei Schuck aus Schwabenheim an der Selz ist ein Metzger, wie man sich ihn vorstellt, wünscht und leider immer seltener findet. Die Schweine und Rinder kommen vom Hofgut Acker, wo die Tiere in Außenklimaställen gehalten werden. Sie werden bei Schucks nach traditionellem Handwerk verarbeitet.

Michel Schuck ist außerdem leidenschaftlicher Jäger. Neben seiner Metzgerei betreibt er dementsprechend eine Wildkammer mit eigens erlegtem Wild. Dies ermöglicht frisches, regionales Wildfleisch aus erster Hand.